Danskt vänortsbesök 2011.                                           

 

Lördagen den 20 augusti kl 0730 hämtades undertecknad och Karin Hugosson av Bengt och Inger Ahlstedt för vidare transport till Helsingborg via Hässleholm, där ordf i Wendistföreningen, Rolf Ohrlander, med hustru Elisabeth hämtades.. Från Helsingborg fortsatte sedan färden med färja över sundet till Helsingör och därefter vidare till Holbaek.Väl framme vid kasernen togs vi emot av våra danska vänner, med formanden i Nordvestsjaellands Feltatilleriforening. Frede Didriksen i spetsen. Där bjöds det på kaffe och fralla som lite senare följdes av dansk frokost bestående av smörrebröd, öl eller vatten också givetvis den ” lille en”, vilket alltsammans smakade alldeles utmärkt.

Dansk frokost avnjuts. T.v närmast kameran syns Inger Ahlstedt, formanden Frede Didriksen samt Elisabeth och Rolf Ohrlander.
Efter denna angenäma samvaro gick färden till Andelslandsbyen där ytterligare deltagare från den danska föreningen mötte upp. Här förevisades bland annat genuint gammalt danskt hantverk i form av skålar, vävstolar, svarv, knyppeldyna och broderier.

                                                         Nästa sak som visades var en kyrka från 1884 som nyligen flyttats och byggts upp inom området. Här bodde klockaren i särskilt inredda rum, och strax intill en byggnad inredd som skolsal som det såg ut i början av 1900-talet.Därefter kom vi till en gammal lanthandel inredd som förr i tiden, där vi också serverades en svalkande öl. Ett gammalt mejeri från 1892, numera med även med lite nyare utrustning var nästa anhalt. Vi fortsatte därefter mot en gammal smedja där man smidde mellan 1867-1937. Här höll en gammal smed en intressant föreläsning, där han bland annat beråttade att hans farfar som kom från Älmhult i sin ungdom hade tre saker att välja emellan, nämligen att svälta ihjäl ,att bli soldat eller att emigrera till Amerika. Han valde det sistnämnda, men kom bara till Köpenhamn där han träffade en flicka som han sedan gifte sig med. Han blev sedan smed, vars barnbarn, sedan också smed, kunde berätta denna intressanta historia


Smeden i berättartagen.

Vi besökte därefter även en gammal bondgård, en herrgård, cykelaffär, bageri, slakteri samt slutligen en utställning med äldre fina telefonapparater mm.

Efter denna intressanta förevisning skedde inkvartering hos två värdfamiljer. Jag och Karin samt Inger och Bengt inkvarterades hos familjen Marius Pedersen på en bondgård några kilometer utanför Holbaek, medan Elisabeth och Rolf bodde hos familjen Jens-Aage Andersen i Holbaeck. Vi bodde alldeles förträffligt på båda ställena. Hos Marius som hade stort jordbruk, fick Bengt och jag följa med och se hur en modern jättetröska arbetade. Bengt fick också åka med en bit och se hur tröskningen, som var helt datoriserad fungerade. Kapaciteten var enorm då hela 50 ton spannmål kunde tröskas på en timme.

På kvällen så vidtog sedan samkväm hemma hos Marius som hade en stor lokal alldeles utmärkt för sådana här ändamål. Kvällen inleddes med en drink, varefter följde förrätt som bestod av kokt lax, räkor, kräftor samt smör och bröd med tillbehör. Till detta serverades vitt vin. Varmrätten bestod av kalvfilé, kokt potatis och sötpotatis samt vinsås och övriga tillbehör.

Till detta serverades rött vin. Efterrätten bestod av äppelkaka med vispgrädde, andra sorters kakor samt kaffe och konjak. Denna helt superba måltid avåts under mycket gemytliga former med glad samvaro på danskt maner.

Några av deltagarna vid lördagskvällens samkväm.

 Efter en god natts sömn serverades ” morgenmaden” hos respektive värdfamilj.

Söndagen fortsatte sedan med transport till Aastrup kloster. Klostret vid vid Töllöse ägdes av det grevliga Dannemandske Stift. Den äldsta flygeln är från

1588, och en tillbygd flygel står färdig 1613, vilket årtal ses i murankaret och på en sandstensplatta över porten. En liten flygel byggdes till av länsgreve Dannemand 1857.Klostret har en mycket intressant historia med många skiftande ägareförhållanden och kan under namnet Aastrp Hovedgård följas helt tillbaka till 1400-talet. Ett antal länsgrevar och även kungligheter har bott på

Klosteret. Det förevisades en massa vacker konst med bl.a  många porträtt av tidigare ägare samt porslinsföremål, möbler m.m.

Besöket avslutades me ”frokost ” på restaurang Vadestedet vid Marinaen. Här serverades en alldeles ypperlig buffé med allt vad det danska köket kan erbjuda.

Efter måltiden tackade Rolf Ohrlander för ett mycket givande besök och god mat i riklig mängd. 

Efter detta trevliga besök hos vårt danska vänortsregemente startade sedan hemfärden.

 Text & bild

Hans-Göran Winkvist